Dr Zeynep Civelek jest chirurgiem ogólnym. Leczy łagodne choroby okołoodbytnicze, w tym hemoroidy (laserowo), szczeliny odbytu, przetoki, kłykciny i chorobę pilonidalną, a także wykonuje zabiegi gumkowania (metoda Barrona). Zajmuje się również chorobami piersi i nowotworami, nowotworami skóry, laparoskopową cholecystektomią oraz przepuklinami. W latach 2010–2025 pracowała na pełen etat w Bayindir Levent Medical Center. Wcześniej pracowała w szpitalach Şişli i Gayrettepe Florence Nightingale. Szkolenie z chirurgii ogólnej ukończyła w SSK Okmeydanı w latach 2000–2006. Uzyskała tytuł lekarza na Uniwersytecie Marmara, zajmując 12. miejsce na roku. W sierpniu 2000 roku odbyła również szkolenie z zakresu chirurgii przewodu pokarmowego w chorobach zapalnych jelit na Uniwersytecie we Florencji.
Jej badania koncentrują się na czynnikach prognostycznych w raku piersi oraz raku jelita grubego. W 2006 roku napisała pracę dyplomową na temat czerniaka i współtworzyła artykuły w czasopismach: Cancer (2005), Breast (2006, 2014), Annals of Surgical Oncology (2008), The Breast Journal (2011), ISRN Oncology (2011), Japanese Journal of Clinical Oncology (2012), World Journal of Surgery (2013; 2151 pacjentów), International Journal of Surgery (2014) oraz Journal of Gastrointestinal Cancer (2017).