Dr Javier Herrero Jover jest dyplomowanym chirurgiem plastycznym z ponad 30-letnim doświadczeniem w specjalizacji w rhinoplastyce, powiększaniu piersi, chirurgii konturu ciała, odmładzaniu twarzy i chirurgii rekonstrukcyjnej. Jest założycielem i kierownikiem Herrero Jover Médicos Center w szpitalu Teknon oraz prezesem Mediterranean Institute of Computer Assisted Radiology and Surgery (MICARS). Posiada również dyplom z medycyny ogólnej i chirurgii Uniwersytetu w Barcelonie oraz specjalizację z chirurgii plastycznej z Clinic of the Universidade Federal Fluminense (Brazylia).