Prof. dr Oktay Banlı jest profesorem chirurgii ogólnej. Od 2006 roku koncentruje się na laparoskopowej chirurgii bariatrycznej. Jego główne zabiegi to rękawowa resekcja żołądka i bypass żołądka.
Lekarz medycyny, Uniwersytet w Ankarze (1988). Specjalista chirurgii ogólnej, Uniwersytet Erciyes (1996). Przez 11 lat pracował w Klinice Chirurgii Ogólnej i Transplantacji Nerek w Szpitalu Specjalistycznym Etlik. Ukończył zaawansowane szkolenie laparoskopowe we Francji (2005–2006). Został docentem w 2007 roku, a profesorem w 2013 roku. Pełnił również funkcję szefa kliniki w Szpitalu Edukacyjno-Badawczym w Elazığ. W 2014 roku pracował w klinikach chirurgii bariatrycznej i metabolicznej w Weill Cornell Medical College oraz Lenox Hill Hospital w Nowym Jorku.
Publikuje w międzynarodowych czasopismach i jest członkiem towarzystw zawodowych. Jego zainteresowania obejmują balon i opaskę żołądkową, rękawową resekcję żołądka, bypass żołądka metodą Roux-en-Y (RYGB), mini-bypass żołądka (MGB), wyłączenie dwunastnicze/przełączenie żółciowo-trzustkowe (BPD), zaawansowaną laparoskopię, chirurgię wątrobowo-trzustkowo-żółciową (HPB) oraz chirurgię transplantacyjną i koordynację.