Dr Oren Shibolet jest doświadczonym gastroenterologiem i hematologiem z ponad 50-letnią praktyką. Jest wiodącym ekspertem w zakresie chorób wątroby i ich leczenia, pełniąc funkcję Kierownika Oddziału Chorób Wątroby w Centrum Medycznym Sourasky (Ichilov). Posiada dyplom z medycyny ogólnej Uniwersytetu Hebrajskiego, specjalizację z gastroenterologii z Wydziału Medycznego Uniwersytetu Hebrajskiego Hadassah i jest członkiem wielu organizacji medycznych. Jest również autorem ponad 60 publikacji i 100 raportów konferencyjnych.